Source de la recette : http://cuisine-sans-gluten-ni-lactose.blogspot.fr/2014/10/clafoutis-aux-prunes-sans-gluten-et.html

Clafoutis aux prunes

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 Ingrédients 

120 g de farine de riz blanche Exquidia

 70 g de  fécule de pomme de terre Exquidia

50 cl de lait de soja enrichi en calcium

       3 oeufs

70  cassonade vanillée

1 grosse c à s de purée d'amande

9 grosses prunes rouges

 

 

Mélangez les oeufs avec les farines et le lait.

Ajoutez  la cassonade et les prunes coupées en 4 et dénoyautées.

Mélangez bien et versez le tout dans un moule à manqué en silicone.

 

Mettez au four à 200°pendant 30 à 45 minutes